Brandenburger Gastlichkeit gar nicht mysteriös

Qualitätsplaketten als öffentliches Versprechen zunehmend begehrt

Seitdem sich 2004 die ersten 20 gastronomischen Unternehmen in Potsdam einem „Mystery Check“ stellten und von anonymen Testern Angebot, Qualität und Service bewerten ließen, erfreut sich diese „geheime Prüfung“ wachsender Popularität. Das bei Bestehen des Tests verliehene, inzwischen als Landesprädikat anerkannte Qualitätssiegel Brandenburger Gastlichkeit hat dann allerdings nichts mysteriöses, sondern wird gern hergezeigt. Als Plakette am Haus verkündet es jedem Gast ein Qualitätsversprechen, das täglich eingelöst werden muss.

Nach der Cottbuser Gastlichkeit zu Jahresbeginn wurde Mitte April 23 Unternehmen die Qualitätsplakette „Gastliches Ruppiner Land 2009/2010“ und 19 „Gastlicher Fläming 2009/2010“ verliehen.

„Wir freuen uns, dass immer mehr unserer Verbandsmitglieder dieses Qualitätssiegel anstreben und dafür bereit sind, sich kritisch unter die Lupe nehmen zu lassen“, kommentierte Bodo Rückschlag, amtierender Hauptgeschäftsführer des DEHOGA Brandenburg. „Die Wirkungen nach außen, auf den Gast und als Ausweis für ein gastliches Land sind nicht zu unterschätzen.“